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中新网娄底10月12日电 (颜文辉 曾湘涛)金秋十月,稻穗飘香。在湖南娄底新化县紫鹊界梯田,村民开始收割稻谷。由于天气好,加上精心培育,梯田迎来丰收季,金黄色的稻谷“香”了田野,也富了村民。
村民在紫鹊界梯田收割稻谷。曾湘涛 摄地处雪峰山中段的紫鹊界梯田,是全球重要农业文化遗产和世界灌溉工程遗产,秦汉时就已初步成型,至今已有2000多年历史。这里8万亩梯田层叠400余级,因独特的气候、植被和地质等构成一个巨大的“隐形水库”,虽无塘无坝,但长年不断的山泉水却能灌溉到每一块田垅,完整的自流灌溉系统堪称奇迹。
紫鹊界梯田分布在海拔500米到1200米的山间,且每丘梯田面积不大,因地形限制无法机械耕作,只能手工收割。正是这种最原始的耕种方法,加上独特的中亚热带季风气候,以及基岩裂隙水的自流灌溉,造就了这里生长而出的稻米优良的品质。2010年,“紫鹊界贡米”登记为国家地理标志农产品。
航拍紫鹊界梯田。曾湘涛 摄秋日暖阳下,村民开始收割稻谷,经过割禾、摔打、脱穗和天然晾晒,辛苦一年的好收成就装入了米仓。“今年的天气很好,水稻品种也在去年的基础上进行了培优。我们这个谷子比去年还要结实、饱满,口感也更好。”正组织村民收割稻谷的紫鹊界梯田景区种粮大户奉玉辉说。
为保证稻谷品质,提高村民种粮积极性和梯田亩产量,当地党委政府积极发展种粮大户,成立农业合作社,将梯田流转,变村民“单兵作战”为合作社“集团作战”。农业农村部门规范了从浸田育秧到耕地收割的统一生产标准,对种粮大户和村民的梯田进行统一供种、施肥、杀虫和生产技术规程,并现场指导,加强田间管理。同时把最壮的秧苗、最长的稻穗、最饱满的稻谷精选出来,精心保留,培优扶壮,为明年的稻谷种子做准备。
“去年留种时,我们采用了人工除杂选优,使贡米更纯更壮,产量也比去年增加了10%左右。”奉玉辉透露,在稻谷还没收割之时,就有客户在现场预订了300多亩,“我种植的这种贡米售价在每斤68元左右,销售方面不成问题”。(完)
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